Można śmiało powiedzieć, że otwarcie sezonu grillowego mamy już za sobą. Teraz coraz częściej będziemy się spotykać z rodziną i przyjaciółmi przy wspólnym grillowanym posiłku. Zaskocz wszystkich nowym pomysłem na kaszankę zapiekaną z kiszoną kapustą! Przedstawiamy sprawdzony przepis. 

Dlaczego warto do grillowanej kaszanki dodać kapustę kiszoną?

Smażone na grillu mięso należy do naszych ulubionych, jednak ciężkostrawnych potraw. Wykorzystując tutaj kapustę kiszoną jako dodatek, świetnie zbilansujemy posiłek. Jakie zalety posiada kiszona kapusta?

Pamiętajmy, że kapusta kiszona to bogactwo witamin i mikroelementów. Co jeszcze?
• Jest niskokaloryczna – w 100 g produktu znajduje się jedynie 16 kcal
• Wspiera pracę układu pokarmowego
• Jest dobrze przyswajalna
• Wspomaga działanie układu odpornościowego
• Obniża poziom cholesterolu
• Reguluje wchłanianie glukozy we krwi.

Przepis na kaszankę z grilla z kapustą kiszoną

Składniki na 4 porcje:
• 4 pęta kaszanki
• 1 duża cebula
• 250 g kiszonej kapusty
• Przyprawa uniwersalna (sypka i/lub w płynie)

Wykonanie:
1. Przygotowujemy 4 arkusze folii aluminiowej, na której będziemy układać składniki.
2. Każde pęto kaszanki rozcinamy nożem wzdłuż, od wewnętrznej strony.
3. Na każdym arkuszu kładziemy po jednym pęcie kaszanki i formujemy z niej półksiężyc.
4. W środku układamy posiekaną cebulę, a na to kładziemy sporą garść kapusty kiszonej.
5. Całość posypujemy przyprawą uniwersalną. Można również skropić przyprawą w płynie - według uznania.
6. Przygotowane porcje zamykamy szczelnie w folii.
7. Każdą z nich układamy na ruszcie i po około 15, 20 minutach nasz przysmak jest gotowy!

Należy pamiętać, żeby ostrożnie otwierać folię, aby uniknąć oparzenia.

Smacznego!